הבשר

מתכונים, מידע, והרבה הרבה יותר!
"הבשר" – מעבר להיותו ספר בישול, "הבשר" הוא ספר לימוד הנותן מידע מקיף על כל מה שקשור לאכסון, בישול, השריה, שטיפה, הכנה והמון המון מתכונים, לכל הנתחים, בכל הטעמים, סוגי הצליה, הבישול, העישון ועוד… ובכל הסגנונות!.

שף ישראל דודק
כוכב עולה בעולם הקולינריה. בוגר בתי הספר המובילים בתחום האוכל ויצרן בלתי נלאה של אוכל משובח.

אחראי להצלחתם של אין ספור אירועים קולינריים, סדנאות בישול. מורה לבישול בקמפוס הקולינרי בירושלים. יועץ ומנטור למסעדנות ויעילות במטבח.